شتلات خضار

الخضروات هي أجزاء من النباتات التي يستهلكها البشر أو الحيوانات الأخرى كغذاء. لا يزال المعنى الأصلي مستخدمًا بشكل شائع ويتم تطبيقه على النباتات بشكل جماعي للإشارة إلى جميع المواد النباتية الصالحة للأكل ، بما في ذلك الزهور والفواكه والسيقان والأوراق والجذور والبذور.